Góc sức khỏe
Đĩa ăn cân đối
Thông tin tham khảo. Đây không phải chẩn đoán hay tư vấn y tế. Hãy hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi bạn có bệnh lý hoặc băn khoăn về sức khỏe. Số liệu bạn nhập chỉ được xử lý ngay trên thiết bị của bạn, không gửi đi và không lưu lại.
Thử một bữa ăn mẫu
Rau và trái cây · khoảng 50% đĩa
Cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và nước. Nên chiếm khoảng một nửa đĩa, ưu tiên nhiều loại rau nhiều màu.
Khoai tây và khoai lang thường tính vào nhóm tinh bột, không tính vào nhóm rau.
Chọn món để xếp vào đĩa:
Đĩa ăn của bạn
- Rau và trái cây: chưa chọn
- Tinh bột, ưu tiên nguyên hạt: chưa chọn
- Đạm lành mạnh: chưa chọn
Hãy chọn một bữa ăn mẫu hoặc tự chọn món ở trên.
Gợi ý thay thế linh hoạt
- Cơm trắng ⇄ cơm gạo lứt, khoai lang, bắp luộc hoặc yến mạch.
- Cá ⇄ trứng, đậu hũ, đậu hạt hoặc thịt gà luộc.
- Rau xào ⇄ rau luộc, canh rau hoặc salad để đỡ dầu mỡ.
- Nước ngọt ⇄ nước lọc, trà không đường.
- Bánh kẹo tráng miệng ⇄ trái cây nguyên quả.
Nước và đồ uống
Ưu tiên nước lọc, trà hoặc cà phê không đường. Hạn chế đồ uống có đường.
Chất béo lành mạnh
Dùng dầu thực vật, cá béo, các loại hạt ở mức vừa phải thay vì chiên rán nhiều.
Đa dạng thực phẩm
Thay đổi loại rau, cá, đạm theo ngày và theo mùa để có nhiều dưỡng chất khác nhau.
Khẩu phần phù hợp
Kích cỡ đĩa và lượng ăn tùy theo tuổi, vóc dáng, mức vận động. Hình minh họa chỉ nêu tỷ lệ tương đối.
Thói quen từng gia đình
Mô hình này linh hoạt: bạn có thể áp dụng cho cơm, bún, phở, món một đĩa… theo khẩu vị gia đình.
Tìm hiểu thêm
Mô hình đĩa ăn của Harvard T.H. Chan (Healthy Eating Plate) gợi ý: ½ đĩa là rau và trái cây, ¼ ngũ cốc nguyên hạt, ¼ đạm lành mạnh, kèm dầu thực vật ở mức vừa phải và uống nước thay vì đồ uống có đường.
Hình minh họa chỉ nêu tỷ lệ tương đối giữa các nhóm, không phải khẩu phần hay thực đơn dành riêng cho từng người.
Câu hỏi thường gặp
Nguồn tham khảo
Cùng tìm hiểu thêm về dinh dưỡng gia đình
Bạn muốn tìm hiểu thêm về dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe gia đình? Hồng Phượng luôn sẵn sàng lắng nghe và chia sẻ thông tin sản phẩm.
Kết quả của công cụ không được dùng để đề xuất sản phẩm hay thay thế tư vấn y tế. Thực phẩm bổ sung không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.